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周报:新式茶饮掀起“涨价潮”;和府捞面计划2021年新开门店150家

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5月10日-5月16日,和府捞面计划2021年新开门店150家;权金城再推新模式门店,探路中高端烤肉市场;江苏罗森七店同开,门店总数突破500家.....汇聚一周行业热点,中国加盟网带大家一起回顾本周开店、连锁、加盟领域最新动态,把握行业发展方向!

中国加盟网原创

作者 | 波妞

编辑 | 小仙女

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连咖啡旗下零售业务完成数百万美元天使轮融资,创新工场领投

5月11日,连咖啡对外宣布,旗下零售业务已于去年底完成数百万美元天使轮融资,由创新工场领投,明星主持人李静跟投。

连咖啡自去年四季度启动零售业务以来,沿着冲饮和即饮两条产品线陆续上新了多款预包装咖啡产品,包括鲜萃意式浓缩咖啡、防弹咖啡、燕麦拿铁和挂耳咖啡等。同时,连咖啡布局的微信私域、抖音电商、天猫、易捷便利店等渠道,已连续数月实现大于500%的增长。

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官宣!Shake Shack华南首店 5.20正式开业

近日,纽约人气汉堡品牌Shake Shack官宣,Shake Shack华南首店即将于 5月20日上午11点正式开业。据悉,该店位于深圳万象天地高街入口处。

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新式茶饮掀起“涨价潮”

“10元+”价格带的新式茶饮品牌中,涨价之势已然铺开。不久前,茶百道的一些当家产品的价格上调2元。CoCo都可的产品价格上调了1-3元,珍珠、椰果等小料的价格由之前的1元上调到2元。主打平价的益禾堂,从对标蜜雪冰城的价位一路上涨,招牌产品益禾烤奶从6元涨到8元。此前年初,不少一点点门店摆出微调饮品价格的通知,宣布涨价。茶饮业内人士称,单个原材料价格的起起伏伏每年都有,但像这么多原料一起涨的,还是头一回。

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茶颜悦色计划2021年在武汉开五六十家,想成为武汉的“热干面”

5月14日,据世界城光谷步行街官方消息,武汉茶颜悦色光谷首店即将开业,该店位于光谷核心区域的世界城光谷步行街,面积达300平方米,打造出三层游园会概念店。

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2020年12月1日,茶颜悦色武汉首店(武汉天地店)与武汉市民见面,目前茶颜悦色在武汉已经开了多家店铺,但大多集中在汉口核心片区,武昌片区屈指可数。

此前,茶颜悦联合创始人吕良曾表示会把武汉当作第二故乡,茶颜悦色计划2021年在武汉开五六十家,想成为武汉的“热干面”。

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沙县小吃成立科技新公司,经营范围含互联网直播服务

据天眼查App显示,5月8日,三明市沙县小吃领风科技有限公司成立,注册资本300万人民币,法定代表人为谢建海,经营范围含供应链管理服务;餐饮管理;农产品的生产、销售、加工;互联网销售;食用农产品批发零售;食品经营;互联网直播服务等。股东信息显示,该公司由沙县小吃集团有限公司全资持股。

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和府捞面计划2021年新开门店150家 子品牌小面小酒也将发力

据悉,今年和府捞面计划开新店150家,同时将向二、三线城市拓展。此外,旗下全新子品牌“小面小酒”也将发力,计划在综合体项目、社区项目以及二三线下沉市场布局50家。

截至2021年4月30日,和府捞面在全国拥有门店319家。未来和府捞面将以一线、新一线城市为主阵地,在原有重点城市密集开店的同时,拓展到以河北石家庄、厦门为代表的二、三线城市。2021年内和府捞面计划新开店150家。

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消息称瑞幸前高管陆正耀再创业,正筹备餐饮品牌

经历瑞幸财务造假风暴和高管内斗风波之后,瑞幸前高管陆正耀再创业,正筹备餐饮品牌,名字或为“小面日记”,该项目已于今年清明节前后开始启动。知情人士透露,不少老神州系(神州优车、神州租车)以及瑞幸咖啡的原班人马加入了该项目,其中包括瑞幸咖啡原CEO钱治亚、瑞幸副总裁李军、瑞幸副总裁周斌等核心骨干人员。

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桃园眷村再次关店,深圳仅剩最后一家

“早餐界的爱马仕”桃园眷村又被曝关店了!现在,深圳桃园眷村海岸城店已被围挡,换成了野萃山分子果汁。目前,桃源眷村在深圳仅剩一家门店。

近年来,桃园眷村遭遇关店潮。大众点评显示,桃园眷村位于重庆、武汉、南京、合肥、杭州等多座城市的门店,早已在近半年多时间里陆续关门停业。窄门餐眼数据显示,曾号称将在全国开500+家门店的桃园眷村,如今只剩下21家门店了。

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权金城再推新模式门店,探路中高端烤肉市场

5月9日,权金城首家Plus黑金门店在北京榈泉生活广场正式开业。这也是继“权金城一人烤”门店后又推出的新模式门店,定位中高端市场。

据悉,权金城Plus黑金的门店,从装修设计、菜品设计等方面与常规的权金城门店有着一定区别。菜品方面,传统门店的菜品,肉类元素占据主要位置,而该门店则在高端食材方面占据一定分量。

从价格来看,Plus黑金门店相较于常规权金城门店人均价格高出1倍左右。选址上更是与门店定位相匹配,选择在高档小区附近。

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家家悦进京,首家大卖场落户朝阳常营

家家悦微信公众号显示,家家悦朝阳常营店将于5月15日开业,此店为家家悦在北京开设的首家大卖场。营业面积超3000㎡,经营品类包含果蔬鱼肉、进口产品、日用洗化等。

截至2021年3月末,家家悦集团股份有限公司直营连锁门店935处,网络覆盖山东、河北、安徽、内蒙古、江苏省内60多个市县,形成了大卖场、综合超市、百货店、便利店、专业店等多业态并举的格局。

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江苏罗森七店同开,门店总数突破500家

5月11日,罗森在无锡、海门、苏州及溧阳等四地共七家门店同时开业。至此,罗森在江苏地区门店总数正式突破500家。罗森中国董事副总裁张晟透露,今年7月16日,罗森在华东地区门店总数有望突破2000家。近年来,罗森在华拓展势头很猛。据悉,2020年,罗森中国新开门店将近800家;截至2020年底,罗森中国门店总数达到3256家。4月27日,中国连锁经营协会(CCFA)发布《2021年中国便利店TOP100榜单》。罗森以3256家门店超越全家(2967家)成为外资便利店之王。

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风干辣卤连锁品牌“菊花开卤味”获1亿元B轮融资

5月17日,聚焦家庭餐桌的风干辣卤连锁品牌“菊花开卤味”宣布完成B轮融资。本轮融资由万物资本领投,众源资本、不惑创投、浅石创投跟投,投资金额1亿元。此前,菊花开卤味已于2020年完成了由不惑创投投资的天使轮和A轮融资。

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燕麦奶Oatly估值超人造肉第一股,植物蛋白赛道迎来爆发

据媒体报道,燕麦奶品牌Oatly向美国证券交易委员会更新了F-1招股说明书,计划下周四在纳斯达克挂牌上市,预期估值达100亿美元甚至更高。

作为植物奶第一股,市场对Oatly乐观的估值可能部分来自于植物肉第一股Beyond meat的上市表现。如果Oatly上市后估值超过Beyond Meat,有可能带起燕麦奶市场和植物奶市场。

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